Trầu cau Bà Điểm Hóc Môn

Thành phố Hồ Chí Minh là nơi hội ngộ nhiều món ăn, đặc sản nổi tiếng nhưng ở đây chỉ có một loại đặc sản duy nhất là trầu cau Bà Điểm, Hóc Môn. Nổi tiếng về nghề trồng trầu cau ở TP.Hồ Chí Minh là Mười tám thôn Vườn[...]

Bánh Coóng Phù

Mùa đông, nếu đến Cao Bằng, buổi tối dạo trên những con phố nhỏ của thị xã miền núi này, bạn sẽ thấy những hàng quà đêm bên đường. Ánh lửa bập bùng trong bếp lò, người ăn xúm xít vây quanh. Đó chính là những hàng bán bánh coóng[...]

Gạo Mường Thanh

Cái tên Mường Thanh là đọc chệch của từ Mường Then có nghĩa là cõi trời – mường trời từ xa xưa đã nổi danh gắn liền với hạt gạo thơm ngon và là vựa lớn nhất vùng núi phía bắc. Hẳn thế mà trên những vùng đất có người[...]

Mít tố nữ Long Thành

Đối với Đồng Nai nói tới đặc sản thì phải nói tới mít tố nữ. Loại trái này thì khắp nơi đều có không nhiều thì ít. Nhưng mít tố nữ thì gần như độc chiếm ở đất Long Thành, Đồng Nai. Đi khắp nơi không có nơi nào trồng[...]

Dâu Tây Đà Lạt

Dâu tây Đà Lạt được khắp vùng miền trên cả nước ưa chuộng, có thể ăn trái hoặc xay thành nước trái cây. Dâu Tây Đà Lạt Dâu tây Đà Lạt chín nhiều vào mùa xuân, trái to bằng ngón chân cái. Dâu tây Đà Lạt mang lại nhiều lợi[...]

Dừa sáp cầu kè

Dừa sáp là đặc sản của quê hương Trà Vinh, nổi tiếng nhất là tại huyện Cầu Kè. Xã Tân Hòa, huyện Cầu Kè, được mệnh danh là “Làng triệu phú dừa sáp” với hơn 100 xã viên hợp tác xã. Dừa sáp có giá trị kinh tế cao và[...]

Bánh khúc làng Diềm

Bánh khúc làng Diềm chẳng biết có tự bao giờ, chỉ biết rằng, trước đây món bánh này quý lắm, chỉ được làm khi có khách quý đến chơi hay các dịp nhất niên, nhất lệ. Theo các bậc cao niên trong làng kể rằng, món bánh khúc đã có[...]

Măng khô

Đối với nhiều nước ở phương Đông, măng là một trong những loại thực phẩm thông dụng. Ở nước ta, măng cũng là một nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn được mọi người ưa thích. Thật khó có thể nghĩ rằng trên mâm cỗ những ngày[...]

Nhãn Châu Thành

Châu Thành nơi đây có một loại trái cây làm nên danh tiếng của Châu Thành đó là nhãn. Đồng Tháp được hai con sông Tiền và sông Hậu với dòng nước ngọt ngào hằng năm đã bồi đắp phù sa nên  nơi đây đất đai màu mỡ, xóm làng trù[...]

Hồng Đà Lạt

Đà Lạt có nhiều vùng khí hậu khác nhau từ địa hình, loại đất nhưng đa số đều trồng được cây hồng. Hồng là một loại đặc sản trái cây ở Đà Lạt. Hồng Đà Lạt Trước đây Hồng Đà Lạt chỉ có 2 loại là hồng chén, to bè[...]