mía

Trước đây khi nói đến cây mía, ai cũng nghĩ loại cây trồng này chỉ phát triển được ở những vùng đất bằng phẳng, màu mỡ. Thế nhưng giờ thì suy nghĩ đó đã khác bởi cây mía đã dần khẳng định và trụ được ngay trên những vùng đất[...]

Sầu riêng Lái Thiêu

Bất kể ai một lần đặt chân tới đất Sài Gòn đều không thể không biết tới trái sầu riêng và đặc biệt là sầu riêng Lái Thiêu. Trong những trái cây ở đất Lái Thiêu. Thủ Dầu Một của xứ Bình Dương, trái sầu riêng được liệt vào hàng[...]

Chè lam Thạch Xá

Chè lam Thạch Xá Từ trung tâm Hà Nội, theo đường cao tốc Láng-Hòa Lạc, chúng tôi tìm về xã Thạch Xá, huyện Thạch Thất – một địa phương thuộc ngoại thành Hà Nội, một vùng đất cổ, có lịch sử trên 600 năm hình thành và phát triển. Nơi[...]

mít

Mít – đặc sản xứ Quảng Không dưng mà xứ Quảng có câu hát ru: “Ai về nhắn với bạn nguồn. Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên.” Câu hát ru ấy nhắc đến món mít trộn, một thứ “đặc sản” của xứ Quảng. Cũng là mít nhưng mít[...]

hạt điều

Với diện tích 157.000 ha, chiếm 45% diện tích điều của cả nước và cũng chiếm trên 40% sản lượng điều thô của toàn quốc, Bình Phước được coi là “thủ phủ” của cây điều ở VN. Tuy nhiên, rất ít người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến[...]

Xoài Thanh Ca

Người xưa có câu ” Cam xứ Đoài, xoài Bình Định”, chỉ nghe câu nói đó thôi ta có thể thấy được Bình Định là xứ sở của xoài và nổi tiếng nhất là 2 loại xoài đặc sản: xoài tượng Đại An và xoài thanh ca. Xoài thanh ca[...]

mít

Mít là cây ăn quả gần gũi với dân Viêt tự ngàn xưa, bài thơ vịnh trái mít nổi tiếng của nữ sĩ Hồ Xuân Hương đã khẳng định điều đó: Thân em như trái mít trên cây Da nó sần sùi múi nó dày Quân tử có yêu thì[...]

Ca cao Bình Phước

Ca cao Bình Phước Cacao là cây ưa bóng, dễ trồng, thích hợp trên đất đỏ bazan. Với điều kiện đất đai, thời tiết thích hợp, Dự án Success Alliance – Việt Nam thử nghiệm trồng xen cacao tại huyện Bù Đăng – Bình Phước đã thành công và thu[...]

Xoài tượng Đại An

Xoài tượng Đại An  là một đặc sản trái cây nổi tiếng của tỉnh Bình Định. Dọc theo núi Bà là những vườn xoài tượng rộng hàng chục ha. Người đi vào đây có thể bị lạc đường nếu không tỉnh táo. Xoài ở đây được trồng thành từng hàng thẳng tắp,[...]

mía Triệu Đường

Không rõ từ bao giờ ở xứ Thanh có câu ca lưu truyền: “Mía Triệu Tường với cam Giàng Tiến Vua, Vua tiến Thiên Đàn Nam Giao” Các giai thoại văn hóa và lịch sử khá độc đáo về các thứ đặc sản có nhiều điều lý thú. Nhưng có[...]