chè Vằng

Ngoài chè xanh, chè vối truyền thống, vào mùa hè, người dân miền trung, đặc biệt vùng Nghệ An, Hà Tĩnh còn hay uống chè vằng.  Cây chè vằng mọc ở dãy núi Hồng Lĩnh, nhiều nhất là núi Mồng Gà. Cây chè vằng là loại cây dây leo, bám[...]

Măng đắng

Măng đắng Mỗi năm một lần, đồng bào dân tộc thiểu số nơi miền tây xứ Nghệ lại vào vụ đi tìm măng đắng. Tuy mùa măng đắng kéo dài không lâu nhưng vào những ngày tháng 3 (đói giáp hạt), chính loài măng đó đã cứu bà con dân[...]

Dứa Đồng Giao

Đặc sản: Dứa Đồng Giao Dứa Đồng Giao là đặc sản trái cây của tỉnh Ninh Bình. Giống dứa này được đưa về trồng ở Đồng Giao năm 1972, cây dứa ở đây cho quả to, ít mắt, rất thơm ngon , đem lại hiệu quả kinh tế cao. Từ[...]

Nho Ninh Thuận

Không có loại cây trồng nào đem lại thu nhập cao như cây nho ở vùng đất Phan Rang nắng gió. Được coi là cây “nữ hoàng”, chủ lực trong cơ cấu cây trồng của tỉnh Ninh Thuận. Ninh Thuận có điều kiện khí hậu, đất đai rất phù hợp[...]

Quế Trà My

Quế Trà My đã được các nhà khoa học đặt tên CINNAMONNUM CASIA, thuộc họ innamonnum, là dòng họ đứng đầu của 4 loại quế mọc ở Đông Dương, với hàm lượng ALDEHYT CINNAMIC 95% trong tinh quế. Quế Trà My hơn hẳn các loại quế ở Nghệ An, Thanh[...]

Loong boong (bòn bon)

Ở Quảng Nam, loòng boong là một loại trái cây nổi tiếng từ cổ chí kim. Tuy dân dã, nhưng loòng boong có vị ngon lạ, đặc sắc và từng được dùng làm lễ vật tiến vua… Loòng boong là loại cây trái mọc từ núi rừng. Tương truyền, chúa[...]

Tỏi cô đơn Lý Sơn

Lý Sơn: Mùa tỏi chín Huyện đảo Lý Sơn từ lâu nổi tiếng với nghề trồng tỏi. Tỏi Lý Sơn nức tiếng thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của một vùng đất tiền tiêu của Tổ quốc. Đặc biệt, sau những ngày đón Tết, vương quốc tỏi càng thơ[...]

Dưa hấu Bình Sơn

Ở các tỉnh duyên hải miền Trung nhiều vùng có dưa hấu nhưng không đâu ngon ngọt như dưa hấu của đất Bình Sơn, nằm phía bắc tỉnh Quảng Ngãi. Đi tới Bình Sơn, một vùng đất cát trắng mịn, có con sông Trà Bồng suốt bốn mùa nước trong[...]

mía

Trước đây khi nói đến cây mía, ai cũng nghĩ loại cây trồng này chỉ phát triển được ở những vùng đất bằng phẳng, màu mỡ. Thế nhưng giờ thì suy nghĩ đó đã khác bởi cây mía đã dần khẳng định và trụ được ngay trên những vùng đất[...]

mít

Mít – đặc sản xứ Quảng Không dưng mà xứ Quảng có câu hát ru: “Ai về nhắn với bạn nguồn. Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên.” Câu hát ru ấy nhắc đến món mít trộn, một thứ “đặc sản” của xứ Quảng. Cũng là mít nhưng mít[...]