Bò một nắng nướng

Thị trấn Củng Sơn (Phú Yên) là nơi sản sinh ra món bò một nắng, ngày nay nó đã trở thành đặc sản phổ biến không chỉ ở Phú Yên mà còn ở các tỉnh Tây Nguyên. Tên gọi của bò một nắng bắt nguồn từ cách chế biến. Món[...]

Măng nướng xào “vêch” bò

Măng xào, măng luộc, măng chua, măng khô… măng xào lòng gà, canh cá nấu măng… chắc là mọi người ai cũng biết. Thế nhưng chắc ít ai biết đến món măng thui hay măng nướng vì đây là một món ăn đặc sản ở xã Ea Sol, huyện Ea[...]