Chè đắng Cao Bằng

CHÈ ĐẮNG Cây chè đắng Cao Bằng có tên gọi địa phương là ché khôm (Ilex Kaushue S.y.hu) trước đây mọc hoang nhiều nhất ở hai huyện Thạch An, Hạ Lang, ngày nay được trồng, chế biến dưới nhiều dạng như chè sấy khô đóng túi nilông, chè túi lọc,[...]

Ngọt lâu mận hậu Bắc Hà

Ở các tỉnh thuộc biên giới phía Bắc nước ta, đâu cũng thấy cây mận, mận Lào Cai, Lạng Sơn có màu hồng đỏ, mận Bắc Hà có vỏ màu xanh, mỗi loại mận đều có hương vị riêng và sắc màu khác nhau, song giống mận ngon nhất, đẹp[...]

Quýt Quang Thuận, niềm tự hào của người dân Bắc Kạn

Cách trung tâm thị xã Bắc Kạn chừng 10km trên tỉnh lộ 256 theo hướng Bắc Kạn – Chợ đồn là tới vùng quýt đặc sản của xã Quang Thuận (Bạch Thông). Quýt Quang Thuận là giống quýt địa phương, được trồng phổ biến và là đặc sản của vùng[...]

Su su Sapa

Vẻ đẹp Sapa Su su Sapa là một loại rau xanh ngon vào bậc nhất xứ này. Mỗi khi có dịp đi du lịch Sapa, du khách đều không thể thiếu món ăn từ loại rau củ này. Hiện nay, vùng trồng su su ở Sa Pa có trên 150ha,[...]

Hương vị ngọt ngào của Vải thiều Lục Ngạn

Nằm cách thành phố Bắc Giang 40 km về phía Đông Lục Ngạn là một huyện miền núi được thiên nhiên ban tặng nhiều thắng cảnh đẹp như hồ Khuôn Thần, Cấm Sơn, đập Làng Thum… Khí hậu của Lục Ngạn khá ôn hoà với nền nhiệt độ trung bình[...]

Đặc sản nhãn lồng Phố Hiến

Nhà bác học Lê Quý Đôn đã từng mô tả: “Mỗi lần bỏ vào miệng thì tận trong răng lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho”. Tháng sáu buôn nhãn bán trăm… (ca dao) Tháng sáu là mùa nhãn ở đồng bằng bắc bộ và[...]

Thanh Hà – vùng đất vải thiều

Vải thiều hay còn có tên Lệ Chi là loại quả vải nổi tiếng ở Thanh Hà, Chí Linh (Hải Dương) và Lục Ngạn (Bắc Giang). Vải thiều Thanh Hà đã được UBND huyện Thanh Hà, Sở khoa học Công nghệ Hải Dương tiến hành đăng ký bảo hộ chỉ[...]

Chua chua ngọt ngọt quả sấu xanh

Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với quả sấu. Món quà đặc trưng này níu chân biết bao người, từ già trẻ, sang hèn… Sấu hiện diện ở khắp nơi, từ lọ ô mai góc phố đến mâm cơm gia[...]

Mơ Hương Sơn – đặc sản chùa Hương

Hương Sơn thuộc huyện Mỹ Đức, TP Hà Nội, nơi có khu Di tích lịch sử, khu Du lịch tâm linh Chùa Hương nổi tiếng bậc nhất nước ta. Mơ mọc nhiều ở những ngọn đồi quanh khu vực Chùa Hương. Cây mơ có khả năng chịu khô hạn nên[...]

Hồng xiêm Xuân Đỉnh

Xuân Đỉnh là một xã thuộc huyện Từ Liêm ngoại thành Hà Nội, phía Đông xã giáp với phường Xuân La thuộc quận Tây Hồ, phía Tây xã giáp đường Phạm Văn Đồng lên cầu Thăng Long, phía bắc giáp phường Phú Thượng Quận Tây Hồ. Nơi đây không chỉ[...]